ÜCRETSİZ KARGO
GÜVENİLİR PAKETLEME
KALİTELİ ÜRETİM
Çeçil peyniri, tel tel ayrılan bir yapıya sahip olması sebebiyle kimi bölgelerde tel peynir olarak da anılmaktadır. Çeçil peynirinin yapımında inek sütü kullanılmaktadır. Yarım yağlı bir peynirdir. Süt belli bir sıcaklıkta şırdan maya ile mayalandıktan sonra dinlenmeye bırakılır. Sütün mayalanması sonucu oluşan yumuşak kıvam kesici bıçaklar yardımı ile kırılır ve teleme elde edilir. Elde edilen teleme baskı ve doğrama işleminden sonra sulu haşlama yöntemi ile haşlanır. Bu yöntem eskiden dedelerimizin kullandığı bir yöntemdir. Bu yöntem ile ürünler daha lezzetli olmaktadır. Sulu haşlama makinesinden çıkan peynire uzun kalın çubuk formu verilir. Sonrasında bir süre salamura suyunda bekletildikten sonra tellenerek çeçil formuna getirilen peynir vakumlu küvetlerde 500 gr ve 1 kg olmak üzere satışa sunulur.
*Sulu haşlama yöntemi ile üretilen Toprak Gurme Çeçil Peyniri , Adapazarı’nın sütlerinden üretilmektedir.
- Kuru maddede en fazla %45 süt yağı içermektedir.
- Laktoz içerir.
Besin Değerleri
| Enerji ve Besin Öğeleri | 1 Porsiyon İçin (45)g |
1 Porsiyon İçin RA* |
|---|---|---|
| Enerji | kj kcal |
484,7 116,1 |
%5,8 |
| Yağ (g) | 6,8 |
%9,6 |
| -Doymuş Yağ (g) | 4,3 |
%22,9 |
| Karbonhidrat (g) | 0,6 | %0,2 |
| Şekerler (g) | 0,2 | %0,3 |
| Protein (g) | 13,1 |
%26,1 |
| Tuz (g) | 1,7 |
%28,5 |
| *100 G için: 11077,2 Kj /257,9 kcal Değerler Ortalama Bir Yetişkinin Referans Alım Düzeyini Belirtir. (8400kj/2000 kcal) | ||
TurkeyArkadaşımın tavsiyesiyle alışveriş yaptım. Yediğim en iyi Çeçil peyniri. Başarılarınızın devamını dilerim.
